浙江福立分析儀器有限公司
新國標(biāo)下的食品監(jiān)管——嗎啉脂肪酸鹽果蠟檢測
檢測樣品：嗎啉脂肪酸鹽果蠟
檢測項目：含量測定
方案概述：民以食為天，食品安全一直是民生問題中的重中之重。在現(xiàn)代食品工業(yè)中，食品添加劑扮演著重要角色，但同時也成為影響食品安全的重要因素之一。2024年2月，國家衛(wèi)生健康委和市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了47項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項修改單，其中就包括GB1886.227-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟》，該標(biāo)準(zhǔn)已在2024年8月8日正式實施。
民以食為天，食品安全一直是民生問題中的重中之重。在現(xiàn)代食品工業(yè)中，食品添加劑扮演著重要角色，但同時也成為影響食品安全的重要因素之一。2024年2月，國家衛(wèi)生健康委和市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了47項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項修改單，其中就包括GB 1886.227-2024 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟》，該標(biāo)準(zhǔn)已在2024年8月8日正式實施。
食品添加劑——嗎啉脂肪酸鹽（果蠟）作為被膜劑，起到保鮮、上光、防止水分蒸發(fā)等作用。果蠟遵循相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用時是無害的，但一些不法商家使用了非食品添加劑——工業(yè)蠟，工業(yè)蠟成分比較復(fù)雜，給水果打蠟時若使用了這種蠟，可能會使鉛、汞等重金屬滲入到果肉中，對人體會產(chǎn)生相應(yīng)健康危害。
根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)要求對食品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，是每一位檢測人需要重視的責(zé)任。因此，福立儀器依據(jù)GB 1886.227-2024 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟》A.3.1嗎啉脂肪酸鹽的鑒別方法，采用福立F80氣相色譜儀對嗎啉脂肪酸鹽開展相關(guān)應(yīng)用。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 櫻香四溢：解鎖櫻花與食品產(chǎn)業(yè)的春日密碼?
-
當(dāng)?shù)谝豢|春風(fēng)拂過，粉嫩的櫻花層層綻放。在這春意盎然之際，櫻花不僅裝點了大街小巷，更悄然滲透進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)...
